Картофельные бочонки с мясным фаршем . Необходимые ингредиенты: - Картофель среднего размера – 6 шт. - Фарш мясной – 400 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Сыр твёрдый Российский – 40 г. - Кипячёная вода – 50 г. - Томатная паста – 2 ч. л. - Майонезный соус – 5 ст. л. - Соль и чёрный молотый перец – по вкусу. - Масло растительное – 1 ст. л. - Зелень – несколько веточек. Процесс приготовления: Репчатый лук следует почистить и нарезать кубиком. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить лук до состояния прозрачности; Жареный лук следует соединить с мясным фаршем и перемешать. Что касается фарша, то можно использовать любой, в нашем случае мы взяли свино-говяжий; По вкусу добавьте к фаршу соль и черный молотый перец; Картофель нужно очистить и аккуратно извлечь серединку так, чтобы клубень стал похож на бочонок. Если требуется, то можете срезать нижнюю часть, чтобы бочонки были более устойчивыми. Форму для запекания нужно смазать растительным маслом и выложить подготовленный картофель; Картофельные бочонки требуется начинить мясным фаршем. Чтобы блюдо не пригорело, нужно добавить в форму для запекания немного кипяченой воды; Майонез нужно соединить с томатной пастой и хорошенько перемешать; Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и добавить в миску с соусом; Осталось обильно нанести соус поверх картофелин и отправить запекаться. Запекать блюдо необходимо 40 минут.