ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: - Свежий огурец – 1 кг, - Соль – 1 ч.л., - Уксус – 2 ст.л., - Соевый соус – 2 ст.л., - Острый красный перец – 1 ч.л., - Кунжут – 1 ст.л., - Растительное масло – 4 ст.л., - Чеснок – 5 зубчиков. Приготовление: Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.