КЛАФУТИ С ГРУШЕЙ И МИНДАЛЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: кокосовое или сливочное масло для смазывания формы 2-3 груши 240 мл кокосового молока 3 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст.л. коньяка (бренди, грушевого ликера и т.п. по желанию) 50 г сахара 60 г миндальной муки 1/4 ч.л. соли горсть миндальных лепестков для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 190 С. Смазать круглую форму для пирога маслом. Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, зарезать ломтиками и выложить в форму. Смешать в блендере кокосовое молоко, яйца, ваниль, коньяк, сахар, миндальную муку и соль. Получится однородное жидкое тесто. Вылить тесто в форму и присыпать миндальными лепестками. Запекать, пока тесто не «схватится», 35-40 минут. Дать постоять 10-15 минут.