СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 0,5 шт. Паста томатная –1 ст. ложка Масло растительное - 1 ст. ложка Соль Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На фольгу, смазанную маслом, положите филе скумбрии. Посолите и поперчите его. Заверните фольгу по краям в виде лодочки . Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Овощи спассеруйте в масле, после чего добавьте томатную пасту и полстакана воды. Потушите до мягкости. Выложите овощи на подготовленное филе и поставьте запекать в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.