Рулет мясной с овощами Говядина 400 г Морковь 4 штуки Помидоры 2 штуки Соленые огурцы 1 штука Репчатый лук 1 головка Корень петрушки 1 штука Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу 1 Хорошенько отбейте мясо. 2 Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте помидоры и соленый огурец. Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет. 3 Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке в течение 20-30 минут.