Салат "Гнездо глухаря". Ингредиенты: -Куриное филе - 120 гр. -Яйцо куриное - 2 шт. -Яйцо перепелиное - 3 шт. -Огурец свежий - 1 шт. -Картофель - 3-4 шт. -Сыр - 80 гр. -Укроп -Майонез -Лук репчатый - 1 шт. -Растительное масло - для жарки -Соль Приготовление: Куриное филе отварить в подсолённой воде и измельчить. Огурец нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук и залить кипятком на 5 мин. Укроп измельчить. Куриные яйца натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла на сильном огне до золотистого цвета. Затем, картофель выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Немного посолить. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе - лук - майонез - огурец - майонез - яйца - майонез - сыр - майонез. Ингредиенты аккуратно выложить куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. В серединку в небольшое углубление насыпать измельчённый укроп и выложить перепелиные яйца. Салат готов! Приятного аппетита!