САЛАТ ИЗ ДАЧНЫХ ОВОЩЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Молодая капуста — 0,5 кочана Болгарский перец — 1 шт. Помидоры черри — 6 шт. Зеленый лук, укроп, петрушка — по 1 пучку Оливковое масло —2 ст. л. Бальзамический уксус (светлый) — 1 ст.л. Соль , Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нашинкуйте, посолите и немного помните, чтобы она дала сок. Поперчите, дайте постоять. Добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой, зелень, перемешайте. Бальзамический уксус смешайте с маслом и заправьте салат. Попробуйте и такой вариант заправки: цедру лимона смешайте с 1/4 стакана лимонного сока и таким же количеством оливкового масла. Добавьте соль.