Интернет-магазин специй www.spice108.ruМагазин, где можно найти даже редкие виды пряностей: мацис, перец бурбон, цейлонскую корицу, острые перцы чили.Сегодня для меня очень важный выпуск. Приготовить и снять фалафель я хотел практически с того момента, как открыл свой канал. Всегда было несколько тревожно это делать, так как все-таки это целое национальное блюдо, равно как и хумус. На таких рецептах всегда находится куча "знающих" и "тывсенправильноприготовилнадоподру­гому" людей. Все же я изучил вопрос, потренировался и решил сделать рецепт фалафелея и хумуса для вас. Рецепт достаточно длинный, но несложный. Сделать и фалафель и хумус просто. В качестве бонуса покажу, как приготовить кунжутную пасту тхина. Короче, смотрит рецепт, повторяйте и наслаждайтесь вкусным фалафелем в битах с хумусом и овощами.ИНГРЕДИЕНТЫДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ:Нут – 250 грамм.Вода – 1 литраЛук – 1 большая луковицаПутрушка – ¼ пучкаКинза – ¼ пучкаЧеснок – 3 зубчикаЗира – 2 ч.ложкиКориандр– 1 ч.ложкаКардамон - щепоткаПерец – ¼ ч.ложкиСоль – ¼ ч.ложкиМука – посмотрим. 3-4 ст.ложкиМасло растительное для фритюраПиты - 6 штукХумус - 2 ст.ложки на 1 питуДЛЯ ХУМУСА:Нут – 250 граммВода – 1 литраОливковое масло – 5 ст.ложекКунжутная паста тахини – 5 ст.ложекЗира (кумин) – 1ч.ложкаПаприка – 1 ч.ложкаЧеснок – 2 зубчикаЛимон – 1 штукаСольПерецДЛЯ ТАХИНИКунжут - 1 стаканМасло растительное - 1/4 стаканаСоль----------------ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХПаблик Вконтакте http://vk.com/pokashevarimВконтакте профиль http://vk.com/id167258250Facebook https://www.facebook.com/100007514292567Instagram http://instagram.com/pokashevarimОдноклассники http://ok.ru/pokashevarim--------------------Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике:ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКАhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkNПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСАhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLcБЛЮДА ИЗ ПТИЦЫhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074GБЛЮДА ИЗ РЫБЫhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdthБЛЮДА ИЗ ГРИБОВhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxnСАЛАТЫhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrEОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zGНАПИТИКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYcgFWidvvh-os2febd2f-XВЫПЕЧКА (не сладкая)http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE-----------------------На развитие канала:Кошелек webmoney: R265065116488Яндекс деньги: 41001844306837