Рецепт:Для бульона:говядина - 600-700 гр.вода - 2 литралук - 1 шт. маленькийморковь - 1 шт.средняясельдерей стебель - 2 шт.хвостики петрушки и кинзы от одного пучкалавровый лист - 1 шт.перец душистый горошек - 10 шт.соль - 1 ст.л.Для Харчо:рис - 100 гр.орех грецкий - 50 гр.лук - 2 шт.(300 гр.)помидоры - 200 гр.томатная паста - 1 ст.л.жир -100 гр.(или растительное,либо сливочное масло - 50-60 гр.)соус Ткемали - 2 ст.л.аджика Грузинская - 1 ч.л.уцхо сунели - 1 ч.л.базилик,чабер - 1 ч.л.(сушёные травы.Можно свежий базилик - 10 гр.)перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.чеснок - 5-6 зубчиковпетрушка свежая - 10 гр.кинза свежая - 10 гр.сельдерей листья - 10 гр.Приятного аппетита!====================================Recipe:For broth:Beef - 600-700 gr.water - 2 litersonion - 1 pc. littlecarrots - 1 pc. middlecelery stalk - 2 pcs.parsley and cilantro tails from one bunchbay leaf - 1 pc.Sweet Pepper - 10 pcs.salt - 1 tbsp.For Kharcho:rice - 100 gr.walnut - 50 gr.onions - 2 pieces (300 gr.)tomatoes - 200 gr.Tomato paste - 1 tbsp.fat -100 gr. (or vegetable or butter - 50-60 gr.)Tkemali sauce - 2 tbsp.Adjika Georgian - 1 tspucho suneli - 1 tspbasil, savory - 1 tsp. (dried herbs. You can fresh basil - 10 gr.)ground black pepper - 1/2 tsp.garlic - 5-6 clovesFresh parsley - 10 gr.Fresh cilantro - 10 gr.celery leaves - 10 gr.Enjoy your meal!====================================Канал моей семьи:https://goo.gl/4KgYoG====================================Моя группа ВКонтакте:https://vk.com/club166183912Я ВКонтакте:https://vk.com/galariua====================================Сотрудничество: Рекламаhttps://goo.gl/2VqipBПисать ВКонтакте:https://goo.gl/S63fBTИли на почту:garik.gudenko@gmail.com==========================================Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: https://vk.com/clubgypsytheme==========================================Ссылка для подключения к медиасети Freedom:https://www.freedom.tm/via/...==========================================Желающие могут поддержать канал материально:Донат кидать сюда: http://www.donationalerts.r...===========================================Яндекс деньги: 4100 1158 9370 508Карта Сбербанк: 5469 3800 6894 0476PayPal: galariua@gmail.comБольшое спасибо за Вашу поддержку)))===========================================По поводу посылок пишите сюда:Я ВКонтакте:https://vk.com/galariua===========================================#галина_кухня #цыганка_готовит #харчо_по_грузински