Выпущено: Телекомпания “Первый канал”Формат: XviDКачество: SATRipВидео: 720576, 1237 Кбит/сЗвук: MP3, 160 Кбит/сПродолжительность: 00:51:33Размер: часть 1 - 521MB, часть 2 - 500 MBСвою болезнь ищи на дне тарелки, говорят китайцы. Они очень трепетно относятся к еде - практически не употребляют соли, едят много риса, не пьют. Еда, уверены китайские врачи, - это то, что нас образует. То, что дает нам здоровье, энергию и силу.Документальный фильм «Осторожно еда!» экспериментальным путем покажет, как «закусочная» еда влияет на человеческий организм. Герой фильма (согласно официально оформленному договору) в течение двух недель будет питаться лишь гамбургерами, хот-догами, картошкой фри и запивать все это газированной водой. За его состоянием будут следить специалисты: врачи, физиологи, психологи (естественно, с помощью научной методологии - анализов крови, физиометрических и психологических тестов и т.п.). В конце эксперимента мы увидим, что стало со здоровьем человека, основной пищей которого в течение всего двух недель был fast food.Спустя 7 дней состояние героя значительно ухудшилось. В начале эксперимента Алексей весил 82 килограмма. Через неделю вес увеличился на три килограмма. На 4 день появилась отдышка. По утрам Алексея часто тошнит. Пульс учащается даже при небольшой нагрузке. Раньше такого не было. Головные боли стали постоянными. Давление тоже перестало радовать “космической нормой”. Сейчас оно 140 на 100.Вторую неделю эксперимента «Осторожно еда!», Алексей решил питаться не гамбургерами и хотдогами, а вполне нормальной на первый взгляд, пищей. Консервы, молочные продукты, колбасы и курица гриль. Но, оказывается, далеко не все из этих продуктов полезны…Любой мегаполис, в том числе и Москву, опутывают сети закусочных, позволяющих, что называется, «перекусить на ходу». При нашем темпе жизни это очень удобно. Макдоналдс, Ростикс и различные стардогсы, пироги да слойки, куры-гриль. Сюда же относятся быстрорастворимые супы, каши, лапша.Оказывается, человек «подсаживается» на них не только потому, что это быстро и экономично. Это еще и вкусно. В такой еде много химических ароматизаторов и добавок, т.е., усилителей вкуса. Привыкаешь к ним быстрее, чем к кокаину. А последствия одинаковы - разрушенное здоровье.Самый известный из усилителей вкуса - MSG. При попадании в организм он легко проникает из крови в мозг и напрямую на него воздействует. В результате кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее, и нам хочется, есть это снова.Ожирение и инфаркты - таковы последствия любви к гамбургерам и картошке фри. К палаткам с хот-догами выстраиваются очереди, закусочные fast food забиты до отказа. Сюда ходят семьями.Книга Э. Шлоссера «Нация фаст-фуда: темная сторона всеамериканской еды», произведшая фурор на Западе, в России, к сожалению, не столь известна. Люди часто не представляют, что на самом деле едят. А факты, представленные Шлоссером, - сенсационны.