Пекарские термофильные дрожжи – это грибковая микрофлора, которая не погибает в процессе выпечки. И когда мы съедаем хлеб, грибок активно продолжает расти в тепличных условиях человеческого организма. Стоит один раз посмотреть, как выглядит хлеб при увеличении в 2000 раз и вы больше никогда не сможете поднести кусок такого хлеба ко рту. Пожалуйста, к Вашему вниманию видео с микроскопа: