Здание ресторана «Эрмитаж» в Москве на углу Петровского бульвара и Неглинной улицы – памятник архитектуры начала XIX века. Во второй половине ХХ столетия домом владел парижский ресторатор Люсьен Оливье. Главным блюдом в ресторанном меню был эксклюзивный салат тонкого изысканного вкуса, которому москвичи присвоили имя автора – «оливье». Сегодня в здании легендарного ресторана размещается театр «Школа современной пьесы» под руководством Иосифа Райхельгауза. Историческому дому предстоит серьезное испытание: рядом с ним началось строительство новой сцены театра.