опара:вода-150мл.дрожжи сухие-1,5ч.л.сахар-0,5ч.л,мука-200гр.тесто: молоко-150мл,яйца-2шт,м.раст.-4ст.л,сахар-5-6ст.л,соль-1ч.л,мука-800гр.начинка:черника(или другая ягода)-700гр,творог-250гр,сахар-7ст.л.(в ягоду)+3ст.л.(в творог).1яйцо для смазки.