Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2IHkbgBЧтобы приготовить куриные грудки с сыром и томатным соусом в духовке (3 порции), нам нужно:соль3 куриные грудки140 г тертой моцареллымука2 яйцапанировочные сухари400 мл томатного соусарастительное масло100 г тертого пармезана2 столовые ложки свежего базиликаГотовим:1.) Посыпаем солью разделочную доску и обваливаем в ней куриную грудку, надрезаем ее так, чтобы грудку можно было открыть, словно карман. Этот карман и наполняем тертой моцареллой, а потом закрываем (можно закрепить зубочистками).2.) Теперь панируем грудки: обваляем в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Повторяем, чтобы слой панировки был достаточно плотным.3.) Обжариваем грудки до золотистой корочки.4.) Выкладываем грудки в форму для запекания и заливаем томатным соусом.5.) Посыпаем все пармезаном и базиликом. Запекаем курочку 20 минут при 180 °C.Как вкусно! А если есть чуть больше времени на готовку, то можно приготовить что-то еще более оригинальное.Чтобы приготовить хрустящий и сочный рулет Кордон Блю с нежным соусом Бешамель, нам нужно:Для мяса:1 куриная грудка (около 140 г)соль и перец8 ломтиков сыра3 ломтика вареной ветчинымукаяйцопанировочные сухарирастительное масло для жаркиДля соуса бешамель:25 г сливочного масла2 зубчика чеснока25 г муки400 мл молокасоль и перец1 столовая ложка горчицы30 г тертого пармезанаДля украшения:свежая зелень