Фарш + репчатый лук + грибы + соль + перец = начинка. Тесто = 3 яйца + 1стакан сметана + 1 стакан майонез + 1 стакан мука + 1 пачка разрыхлитель. При необходимости закрыть фальгой в конце приготовления. Заливной пирог ↓ Заливной пирог с фрикаделькамиНа быстрое жидкое тесто для пирога:яйцо - 3 штуки мука - 150 грамм сметана - 250 грамм разрыхлитель - 1 чайная ложка соль - 1/2 чайной ложкиДля начинки для пирога:фарш мясной - 1/2 кг сыр твердый - 150 грамм зелень - по вкусу Быстрый заливной пирог с фрикадельками: муку перемешать с солью и разрыхлителем; яйца взбить со сметаной и добавить муку; форму смазать и вылить тесто; уложить в него маленькие фрикадельки из фарша; посыпаем сыром заливной пирог - перед тем как поставить в духовку; выпекать при 180 градусах - 30 минут до золотистой корочки. Пирог достать из духовки, дать постоять 5 минут в форме, затем выложить на блюдо. Приятного аппетита!