Всякий раз, заказывая еду на дом или решив перекусить на улице, испытываете муки выбора? Что же взять: пиццу, бургер или, может, роллы? Ничего не выбирайте, а приготовьте пиццу-бургер! Насладитесь двойным удовольствием от быстрой еды.ИнгредиентыДля теста:Молоко — 120 млРастительное масло — 1 ст. л.Пшеничная мука — 1 стак.Куриное яйцо — 1 шт.Соль — ½ ч. л.Для начинки:Сырокопченая колбаса — 150 гМоцарелла тертая — 150 гМоцарелла — 50 гТоматный соус — 5 ст. л.Фарш свиной — 250 гФарш куриный — 250 гИтальянские специи — 1 ч. л.Зеленый лук — 5 шт.Также понадобятся:Бумага для выпечкиЗубочисткиСливочное масло — 20 гРастительное масло — 5 гКалорийность на 100 г – 257 ккалПриготовление:ТестоВ глубокой емкости смешайте просеянную муку с солью.В отдельной емкости смешайте молоко с яйцом и растительным маслом.Жидкую смесь соедините с сухой и замесите тесто.Месите тесто вручную около 5 минут (если тесто липкое — подсыпьте немного муки).Скатайте тесто в шар, поместите его в чистую емкость, смазанную тонким слоем растительного масла.Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.НачинкаНарежьте мелко зеленый лук, а сырокопченую колбасу — тонкими ломтиками.Фарш посолите, добавьте специи, зеленый лук и перемешайте.СборкаРаскатайте тесто в небольшой округлый пласт 1–2 мм толщиной.Переложите заготовку в небольшую круглую емкость.Смажьте тесто томатным соусом, оставляя свободными края.Выложите несколько ломтиков сырокопченой колбасы.Поверх колбасы распределите немного тертой моцареллы.Снова положите несколько ломтиков сырокопченой колбасы и смажьте их томатным соусом.Из фарша сформируйте небольшую котлету и поместите ее поверх слоя томатного соуса.Смажьте котлету томатным соусом и накройте 2 ломтиками моцареллы.Подтяните края теста к центру и тщательно защипните.Переложите бургер на противень, застеленный пергаментной бумагой.Смажьте верхушки бургеров сливочным маслом, выложите по ломтику сырокопченой колбасы и присыпьте остатками тертой моцареллы.Проделайте несколько отверстий в верхнем слое теста с помощью зубочистки.Отправьте бургеры в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15 минут.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit