Подключение премиум канала YOUTUBE - http://goo.gl/jmOe9Канал о Кулинарии..(Channel about Food) - http://www.youtube.com/user/MrKe6man2Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. [1]Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука[2]. Остальное — интерпретации поваров.Подключение Премиум Канала - http://goo.gl/jmOe9