Сервировка стола Складывание салфеток Урок №11Маленькие хитрости по скатертям.Если скатерть тонкая, то под нее хорошо подстелить подкладку из одноцветной хлопчатобумажной фланели. Чтобы эта подкладка лежала ровно, ее привязывают к ножке стола лентами.Хорошо смотрится, когда скатерть по бокам стола опущена на 25 см, но не опускайте ее ниже сиденьев стульев. Углы скатерти должны закрывать ножки стола, а по бокам края следует опустить не выше 25 см, но и не ниже сидений стульев.Если у вас скатерть старая, купите тюль, на метр больше длины столешницы и им покройте стол.Иногда скатерти на столе можно с успехом заменить сетами. Сет это маленькая скатерть, деревянная или пластмассовая подставка. Он должен быть размера не меньше 30х40 см, чтобы для тарелки, прибора, бокала хватило места.Сеты дают большие возможности для красочного оформления стола. Можно сеты изготовить самим. Очень красиво выглядят полосатые сеты на котором стоит гармонирующий с ним сервиз.Приборные салфетки ( салфетки, которые прилагаются к каждому прибору) должны по цвету гармонировать со скатертью. Их материал должен быть чуть тоньше, чем материал скатерти.Приборные салфетки часто делают из ткани, их крахмалят, чтобы они хорошо стояли. Для завтрака используют салфетки 32x32 см, для обеда от 40x40 см до 60x60 см.Салфетки можно расположить разными способами. Например ее скатывают трубочкой и скрепляют декоративным кольцом. Потом ее ложаттна тарелку или рядом с тарелкой. Кольца для салфеток иногда входят в набор столовых приборов и имеют тот же Можно изготовить кольца самим — из бантов, бусин, полосок тканей и кожи из живых цветов и трав— они сильно украсят стол.Есть еще способы складывания салфеток - оформление изтних различных фигур. Самое простое сложить салфетку колпачком или треугольником. Но есть и другие более сложные фигуры.