СОСТАВ:Я использовала для приготовления торта разъемную форму диаметром 26 см.Для бисквита вам понадобится:Яйца - 4 штукиСоль - небольшая щепоткаСахар - 125 гр.Мука - 75 гр.Крахмал - 50 гр.Разрыхлитель - 1 чайная ложкаДля безе вам понадобится:Яичные белки 4 штукиСахар 1 стакан (смолотый в сахарную пудру, т.е. пудры по объему будет больше стакана)Соль- маленькая щепоткаЛимонный сок несколько капельДля заварного крема вам понадобится:Яичные желтки 4 штукиСахар 0.5 стаканаМука 1 столовая ложка без горочкиМолоко 0.5 стаканаВанильный сахар 1 чайная ложка или по вкусуДля шоколадного крема вам понадобится:Сахар 0.5 стаканаМолоко 200 млКакао 3 столовые ложкиШоколад 80 гМасло сливочное 80 гГрецкие орехи по вкусу (я брала большую горсть)Коньяк 1 столовая ложка (по желанию)Для украшения вам понадобится:Шоколад 20 гОрехи немного