http://yasajayu.ru/Быстрый и нетрудоёмкий способ заготовки баклажанов на зиму. После разморозки получается полуфабрикат, который можно использовать при приготовлении запеканок, овощной икры или овощного гарнира. Замороженные запечённые баклажаны имеют приятный вкус и консистенцию, не горчат.