Децл ака Le Truk - не только кумир детства, успешный рэп-исполнитель и участник «Последнего героя», но еще и отличный повар. Шоколадные внутри, покрытые шоколадной глазурью, кексы от Кирилла Долмацкого - одно удовольствие! Простой рецепт, доступные ингредиенты и четкая и понятная инструкция от автора! Попробуйте приготовить дома)Спасибо Бару НЕ ДЛЯ ВСЕХ https://www.facebook.com/BarNotForAll за помощь в организации съёмок!Самые шоколадные в мире кексыИнгредиенты:Мука – 390 гКакао – 3 ст.л.Разрыхлитель – 1 ст.л.Сахар – 300 гТемный шоколад – 200 гМолоко – 360 млСливочное масло – 170 гЯйца – 2 штДля ганаша:Сливки 33-35% - 110 млГорький шоколад - 100 гПриготовление:1. В большой миске смешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель.2. Шоколад поломайте на кусочки и добавьте к сухим ингредиентам.3. Миксером взбейте яйца, размягченное масло и молоко.4. Смешайте сухие и жидкие смеси, хорошенько перемешайте. Для этих кексов не страшно, если будут небольшие комочки.5. Разлейте смесь по формочкам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Проверьте на готовность зубочисткой.6. Шоколад порубите и залейте горячими сливками. Дайте минуту постоять, а потому перемешайте до однородной шелковой консистенции.7. Готовые кексы покройте ганашем и подавайте.