Это растение влажной почвы и прохладного климата. В самом названии растения присутствует греческое слово вода которое указывает на предпочтения этого растения. Все гортензии имеют овальные зелёные листья и мелкие чаще белого цвета цветы которые собраны в пышные соцветия.