Картофельные зразы с грибами — это обжаренные котлеты из картошки с начинкой из грибов. Мягкая и сочная начинка в сочетании с хрустящей золотистой корочкой — это нечто! Попробуйте приготовить такие картофельные котлеты своим близким.ИнгредиентыКрупный картофель — 6 шт.Куриное яйцо — 1 шт.Пшеничная мука — 1 ст. л.Кукурузная мука — 4 ст. л.Шампиньоны — 400–450 гРепчатый лук — 1 шт.Соль и специи — по вкусуВыход – примерно 1,3-1,5 кг/примерно 5-6 порцийКалорийность на 100 г – 95 ккалПриготовление:Картофель отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.Грибы и репчатый лук мелко нарежьте.Обжарьте лук с грибами до готовности на сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла. Приправьте солью и специями.Картофель разомните, добавьте пшеничную муку, яйцо. Приправьте солью, специями и перемешайте.Подпылите рабочую поверхность кукурузной мукой, выложите 2–3 ст. л. картофельной массы и разровняйте.Сверху выложите немного грибной начинки и защипните края.Обваляйте зразы в кукурузной муке, излишки стряхните.Обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки на сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit