Масленица в самом разгаре, и если ты уже перепробовал достаточно классических блинов, самое время попробовать что-то необычное. В этом выпуске Мужской кулинарии мы покажем, как приготовить гречневые блины на молоке.Тебе понадобятся молоко, пшеничная и гречневая мука, яйца, соль, сахар, растительное масло и разрыхлитель. Гречневая мука тяжелая, поэтому блины могут получиться очень плотными. Разрыхлитель нужен, чтобы сделать их нежнее.Смешай гречневую муку с пшеничной. В молоко добавь сахар, соль, яйца и все перемешай. Потихоньку добавляй муку, продолжая тщательно перемешивать тесто. Оно должно быть как густая сметана. В самом конце добавь разрыхлитель, еще раз перемешай и дай постоять 10-15 минут, чтобы мука набухла. Затем влей немного растительного масла.Теперь можешь выпекать вкусные блины. Если тесто оказалось слишком густым, из него получатся гречневые оладьи.Благодарим за рецепт блинов ресторан «Шотландская клетка» (http://www.restorankletka.ru/)Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.=================================Подпишись на нас в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/b10.menscookingМой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/В выпуске использована музыка:TQC - Food For Funk