Яблоки и чернослив под хрустящим филоИнгредиенты: - 4 листа теста фило- 3–4 крупных яблока- 2 горсти чернослива- 60 г сливочного масла- 3 ст. ложки коньяка- 3 ст. ложки тростникового сахараСпособ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.2. Яблоки вымыть и, вырезав сердцевину, нарезать крупными дольками.3. Отложить одну горсть чернослива и разрезать на половинки.4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить в один слой яблоки и посыпать их сахаром.5. Сверху разложить разрезанный чернослив и полить коньяком.6. Отправить форму с яблоками в разогретую духовку на 20 минут.7. Оставшееся сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.8. Кисточкой промазать растопленным маслом каждый лист фило, затем слегка скомкать их и оставить пропитываться.9. Запеченные яблоки вынуть из духовки, разложить на них оставшийся неразрезанный чернослив, сверху прикрыть все скомканными листами теста фило, уложив их один рядом с другим.10. Отправить форму в духовку еще на 20 минут.