Собирать крапиву нужно в перчатках. Обдайте листья кипятком и мелко нашинкуйте. Нарежьте картофель, морковь и лук. В кипящую воду положите сначала картофель, через десять минут морковь и лук, а еще через пять минут крапиву. Посолите, взбейте вилкой яйцо и влейте в суп, энергично помешивая. Варите щи еще пять минут. Щи из крапивы - Доброе утро.Первый канал.05.06.2015.