тесто:сметана(20%)-200гр,сода-1/3ч.л,м.сл.-250гр,сахар-1ст,соль-щепотка,мука-3,5ст.начинка:замороженная вишня без косточек-500-600гр,крахмал-1ст.л.можно взять свежую вишню,красную смородину,сухофрукты,орехи,шоколад...крем:сметана (30% и выше)-500-600гр,сахар-1ст. смолоть в пудру.для украшения-шоколад-30-50гр.