http://audiobooks.3nx.ruПредупреждение!Все Аудио и Видеозаписи, а также различные форматы цифрового изображения предназначены, исключительно для предварительного ознакомления. Все права на исходные аудио и видео записи и различные форматы цифрового изображения принадлежат соответствующим организациям и частным лицам.Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 1 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]William Pokhlebkin - From the History of Russian Culinary Culture. Part 1 [Cooking. Andrey Leonov. Audiobook]Фамилия автора: Похлёбкин [ https://ru.wikipedia.org/wiki/Похлёбкин,_Вильям_Васильевич ]Имя автора: ВильямИсполнитель: Андрей Леонов [ https://ru.wikipedia.org/wiki/Леонов,_Андрей_Евгеньевич ]Прочитано по изданию: М.: Центрполиграф, 2002Предупреждение: -Цикл / Серия: классика кулинарного искусстваНомер книги: -Издательство: нигде не купишьМузыкальное сопровождение: отсутствуетЖанр: история, кулинарияОбщее время звучания: 19:37:41Описание:Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В.В.Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.СодержаниеЧасть 1Вместо предисловияВводная глава [ 11:17 ]Фонвизин Д.И. [ 01:32:53 ]Недоросль [ 02:20:09 ]Бригадир [ 02:34:02 ]Выбор гувернера [ 02:41:53 ]Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Фонвизина [ 02:44:23 ]Крылов И.А. [ 02:48:42 ]Подщипа [ 02:55:08 ]Пирог [ 03:02:31 ]Басни [ 03:22:33 ]Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Крылова [ 03:33:26 ]Сводный список [ 03:35:07 ]Загоскин М.Н. [ 03:44:08 ]Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Загоскина [ 04:10:27 ]Грибоедов А.С. [ 04:11:57 ] Пушкин А.С. [ 04:44:45 ] Борис Годунов [ 04:50:39 ] Евгений Онегин [ 05:03:18 ] Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 05:50:45 ] Кулинарный антураж в прозаических проиведениях Пушкина [ 05:52:30 ] Список кушаний и напитков, упоминаемыхв пушкинской прозе [ 06:32:57 ] Другие сферы применения кулинарного антуража [ 06:34:24 ] Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 07:14:45 ] Часть 2Белинский В.Г. Лермонтов М.Ю. МаскарадГоголь Н.В.РевизорЖенитьбаСписок кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях ГоголяТургенев И.С.Мей Л.А.ПирушкаПсковитянкаСписок кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях МеяТолстой А.К.Сухово-Кобылин А.В.Островский А.Н.Кулинарная лексика у ОстровскогоСписок кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях ОстровскогоТолстой Л.Н.Власть тьмыПлоды просвещенияЖивой трупСписок кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Льва ТолстогоНайденов С.А.Список кушаний и напитков, упоминаемых в пьесе НайденоваЧехов А.П.СвадьбаИвановЧайкаДядя ВаняТри сестрыСписок кушаний и напитков, упоминаемых в Трех сестрахВишневый садСводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях ЧеховаВместо послесловияКулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 18-начала 19 векаКулинарный репертуар в послепушкинской драматургии (до Островского)Кулинарный репертуар современников и последователей ОстровскогоКулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 19 -начала 20 векаСводный кулинарный репертуар конца 18 - начала 20 века