Ингредиенты для "Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"" Сахар — 60 гЯйцо — 2 штМука — 15 гКакао-порошок — 15 гСоль (щепотка)Шоколад черный — 50 гМаскарпоне — 80 гМолоко сгущенное — 30 г Рецепт "Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"" Пирожное состоит из шоколадного бисквита, крема и глазури. Духовку нагреть до 210 град. Для бисквита:1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого (как в видео). Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам. Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто. Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности. Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.Затем нарезать на 2 равные части вдоль. Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 80 г маскарпоне с 30 г сгущенки до однородной массы. Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные. Подготовить глазурь: растопить шоколад. Намазать им пирожные. Охладить в холодильнике около 20 мин. Все! Подавать на полдник!