Вместо норвежского на прилавках теперь лежит чилийский лосось. И цены на него шокируют потребителей. За последние два года на рыбном рынке произошло немало лихорадящих его событий. И умные потребители ищут и учатся готовить продукцию, выловленную в России. Что намного вкуснее и полезнее сибаса? Как превратить в деликатес минтай? И как родная нерка в руках мошенников становится сёмгой?