Такой овощной салат достался мне от бабушки. Он очень вкусный, поэтому готовлю его каждый год.Ингредиенты:1. Помидоры - 3 кг.2. Репчатый лук - 1 кг.3. Морковь - 1 кг.4. Баклажаны - 1 кг.5. Сладкий болгарский перец - 1 кг.6. Сахар - 8 ст. ложек.7. Соль - 2 ст. ложки.8. Уксус 9% - 125 мл. (пол стакана)9. Растительное масло - 250 мл. ( 1 стакан)10. Черный перец горошком - 15 шт.Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 банок по 0,75 л. и 2 банки по 0,5 л.Всё необходимо нарезать крупными кусочками!Банки необходимо заранее простерилизовать, а крышки прокипятить.Приятного аппетита!Друзья, если вам понравился видео - вы можете помочь каналу:📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!Подписывайтесь на канал "Вкусная жизнь с Екатериной Харсун" ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCN7z...Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!Вконтакте - https://vk.com/ehvkusnaЖелающие могут поддержать канал материальносбербанк карта: 2202200159850716Большое спасибо за вашу поддержку.#овощнойсалат #баклажаныназиму #консервация #назиму #салатназиму #закрутка #лечо