Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцомБыстро, легко, вкусноИнгредиенты:●кефир (йогурт, сметана) 400 г●масло сливочное 160 г●сахар 2 ст. л.●соль 0,5 ч. л.●яйцо 2 шт.●мука 280 г●разрыхлитель 1,5 ч. л.начинка:●зелёный лук●яйцо 2 шт.●соль●перецПриготовление:Зелёный лук промыть и нарезать.Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.Выкладываем начинку.Сверху заливаем оставшимся тестом.Выпекать при 200С 35 мин.Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.Приятного аппетита!