Нежная, густая, ароматная похлебка в съедобной тарелке — суп в хлебе. Это простое и вкусное блюдо является визитной карточкой чешкой кухни. Оригинальная подача украсит любой стол и удивит самых искушенных гурманов.Хлебный горшочекИнгредиенты:Вода — 750 мл;мед жидкий — 3 ст. л;дрожжи сухие — 4 ст.л.;мука гречневая — 500 г;мука овсяная — 500 г;мука пшеничная — 500 г;яйцо — 1 шт.Рецепт:1. В теплой воде растворяем несколько столовых ложек меда. Всыпаем дрожжи и три вида муки. Вымешиваем 7−10 минут, пока тесто не станет однородным и плотным.2. Смазываем дно и стенки миски растительным маслом, кладем туда тесто, накрываем пленкой и отправляем в сухое теплое место на час.3. Подошедшее тесто делим на 4 части. Формируем большие шары, а сверху делаем «крышечки». Выкладываем на противень с пергаментом и накрываем полотенцем. Оставляем на час.4. Сбрызгиваем хлеб водой и делаем небольшие надрезы. Отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов на 20 минут, причем первые 5−7 минут постоянно взбрызгиваем хлеб водой, чтобы создать испарение.5. Готовый хлеб остужаем. Срезаем крышечку, вытаскиваем мякиш, оборачиваем «горшочек» фольгой и смазываем внутри взбитым яйцом. Подсушиваем в духовке пару минут.Чешский протертый суп «Кулайда»Ингредиенты:Для бульона:Лук репчатый — 1 шт;морковь — 1 шт;говяжья кость — 500 г;перец черный горошком — по вкусу;лавровый лист — по вкусу.Для супа:шампиньоны — 300 г;морковь — 1 шт;лук репчатый — 1 шт;картофель — 3 шт;сливки — 200 г;масло сливочное — 20 г;сыр полутвердый- 200 г;бекон — 70 г;зелень — по вкусу;соль, перец белый, мускатный орех — по вкусу.Рецепт:1. Для насыщенного бульона нарезаем лук и морковь произвольно и обугливаем их на сковороде. Так же поступаем с говяжьей костью.2. Отправляем зажаренные ингредиенты в холодную воду, добавляем лавровый лист и перец. Варим на медленном огне.3. Кость вынимаем и отправляем кубики картофеля. Произвольно нарезаем морковь, лук, шампиньоны и обжариваем на растительном масле. Отправляем в бульон и варим 10−15 минут.4. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.5. Сливаем немного бульона и пробиваем суп блендером. Добавляем сливки, перемешиваем и возвращаем на плиту, прогреваем 5−7 минут.6. Готовый суп наливаем в хлебный горшочек. Украшаем зеленью и беконом.Приятного аппетита!Подпишитесь на канал 360: https://www.youtube.com/360...#360новости #чешсскийсуп #супвхлебномгоршочкеПодпишись на нас:✅Telegram - https://tele.gg/tv360ru✅Instagram - https://www.instagram.com/m...✅VК - https://vk.com/tv360✅FB - https://www.facebook.com/tv...✅ОК - https://ok.ru/tv360✅Twitter - https://twitter.com/360tvПриложение 360 Android: https://play.google.com/sto...Приложение 360 iOS: http://social.360tv.ru/SPUWПоследние новости - https://www.youtube.com/pla...Главное видео дня - https://www.youtube.com/pla...Лучшие истории - https://www.youtube.com/pla...Происшествия - https://www.youtube.com/wat...