Вкуснейший насыщенный и сытный грибной суп-пюре с кремовой густой текстурой, а готовить очень быстро! Рецепт под видеоИнгредиенты:Грибы шампиньоны - 300 гр.Картофель - 3-4 шт. (средние)Лук - 1 шт.Вода - 1,5 л. (можно куриный или овощной бульон)Сливки жирные 33% -200 мл.Соль, перец по вкусуСухарики по вкусуМасло растительное для жарки - 2 ст. л.Можно убрать сливки, тогда суп будет постным.1 Грибы вымыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки.2 Мелко нарезать лук.3 Картофель порезать на средний кубик.4 В кастрюлю, в которой будем варить суп, наливаем немного растительного масла и обжариваем грибы, немного посолить. Добавить лук и обжариваем до прозрачности лука.5 Наливаем воды и доводим до кипения. Затем добавляем картофель и варим на медленном огне до мягкости картофеля, примерно минут 15-20 под крышкой на медленном огне. Воду можно заменить куриным бульоном, тогда суп будет более сытным и вкусным.6 Сливаем немного бульона, чтобы им регулировать густоту пюре.7 Погружным блендером всю суповую смесь превратим в однородное состояние пюре.8 Добавляем в пюре жирные сливки. Сливки придадут грибному супу нежный, сливочный вкус.9 Добавляем отложенного бульона и регулируем густоту супа. Добавляем соль по вкусу и перец, перемешиваем. Ставим суп-пюре на огонь и доводим до кипения.10 Грибной суп-пюре подаем с кусочками хорошо прожаренных сухариков и зеленью! И не отказывайте себе в добавке! Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d...Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipesОдноклассники https://ok.ru/homerecipesInstagram https://www.instagram.com/h...Facebook https://www.facebook.com/Ho...Twitter https://twitter.com/HomeRec...Добавляйтесь!)#ГрибнойСупПюре #СупПюре#ДомашниеРецепты