#Рецепт: Капкейки с копченой семгой и укропом от Юлии Высоцкой⠀Ингредиенты:▫️мука — 225 г▫️семга копченая — 200 г▫️яйца куриные — 1 шт.▫️укроп — 1 пучок▫️молоко — 250 мл▫️сыр сливочный — 2 ст. л.▫️сметана — 1 ст. л.▫️сливки жирные — 1 ст. л.▫️оливковое масло — 1 ст. л.▫️разрыхлитель — 10 г▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка▫️соль морская — 1 щепотка.Для украшения:▫️укроп — 6 веточек▫️сметана — 50 г▫️cливки жирные — 50 мл#ЕдимДома #Капкейки #Закуска⠀Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.2. Сливочный сыр соединить с 1 ст. ложкой сметаны, 1 ст. ложкой сливок и яйцом, влить молоко и все перемешать. 3. Муку перемешать с разрыхлителем, солью и перцем.4. Пучок укропа мелко порубить и добавить к муке.5. Семгу нарезать маленькими кусочками (немного оставить для украшения), добавить к муке с укропом и перемешать.6. Муку с семгой соединить со сливочно-молочной смесью, вымешать тесто.7. Формочки для кексов смазать оливковым маслом и наполовину заполнить тестом.8. Выпекать капкейки в разогретой духовке 20 минут, затем вынуть из форм и остудить.9. Оставшуюся сметану перемешать со сливками и выложить сверху на капкейки, украсить семгой и веточками укропа.