Варёное сало АРОМАТНОЕ, во рту тает. Самый Простой и вкусный рецепт Этот рецепт для любителей пикантного, мягкого сала. Мастер класс для тех, кто никогда не готовил сало. По этому рецепту у Вас обязательно получится наивкуснейшее ароматное сало с прослойками. 1.2 кг сало свиное2 литра водылуковая шелуха5 ст.л соли1/2 ч.л перец горошек1 ч.л кориандр в зернах3 лавровых листа3-4 зубчика чеснокарозмарин одна веточка или сухойдля натирки: перец черный молотый, перец красный молотый, паприка, чеснок.