На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/Гнезда из фаршаМясной фарш – 400 гр.Лук – 100 гр.Соль – 1,5 ч.л.Перец черный – 0,5 ч.л.Кориандр – 1 ч.л.Помидоры – 150 гр.Перец сладкий – 300 гр.Сыр – 30 гр.Соус:Молоко – 50 мл.Масло растительное – 50 мл.Яйцо – 1 шт.Чеснок – 2 зуб.Томат паста – 1 ч.л.Для соуса берем яйцо, молоко, растительное масло, чеснок и томат пасту перебиваем блендером пару минут. Соус готов.Форму для запекания смажем растительным маслом. Из фарша сформируем шарики. Затем маленьким стаканом сделаем углубление. Туда выложим нарезанные кубиком помидоры и сладкий перец. Также можно запечь крупно нарезанный перец, баклажаны или кабачки. Сверху польем соусом и выпекаем в духовке 200°C 30 минут. Затем вынимаем форму и посыпаем мелко натертым сыром. И снова в духовку на пару минут.Приятного аппетита!