Всем большой привет! Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол!ИнгредиентыКуриные бедра – 1 кг.Соль – 1 ч.л.Черный перец - по вкусуПаприка – 1 ч.л.Чабрец – 1/2 ч.л.Сухой чеснок – 1/2 ч.л.IngredientsChicken thighs - 1 kg.Salt - 1 tsp.Black pepper - to tastePaprika - 1 tspThyme - 1/2 tspDry garlic - 1/2 tsp.Способ приготовления1) Для такой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки можно снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки.2) Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. чабреца и 1/2 ч.л. сухого чеснока. Хорошо перемешаем, распределяя специи по мясу.3) Расстилаем фольгу, сверху выкладываем подготовленное мясо на один край. Заворачиваем рулетиком. Фольги не жалейте, нужно хорошо упаковать мясо, чтобы сок не вытекал.4) Запекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. Вынимаем из духовки, сверху ставим пресс, у меня разделочная доска и 1 кг. крупы. Отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.5) Как видите активного времени на приготовление уходит минимум, а в результате получается вкуснейшая, натуральная мясная нарезка, которая никого не оставит равнодушным! То, что нужно к праздничному столу!****************************Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:Фейсбук https://www.facebook.com/groups/189535341808437/Инстаграм https://goo.gl/E1i9U1********************Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".********************Всего Вам самого доброго!!!********************#мясо #мяснаянарезка #мяснаязакуска #куринаяветчина #ветчина #вкусно #новогоднийстол2019 #катеринамихайленко