Сезон арбузов в самом разгаре. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить салат из арбуза и сыра.Это очень сочный и летний салат с авторскими нотками, который имеет яркий и насыщенный вкус. Необычным рецептом с нами поделился бренд шеф ресторана Shooga (http://shooga.ru) Андрей Лапшинов.Чтобы приготовить необычный салат, тебе понадобится: спелый арбуз, сыр с плесенью, оливковое масло, пюре манго, мята, базилик, любые семечки или орехи. Для начала нарежь арбуз. Это можно сделать обычным ножом или с помощью специальных инструментов, чтобы придать кусочкам форму. Арбуз в этом блюде — главный ингредиент, но не менее важен и соус для салата.В отдельной посуде смешай оливковое масло холодного отжима, немного соли, перца, пюре манго, нарезанные соломкой листья мяты и листья базилика. Получится пряная и очень вкусная заправка для салата. Пока она настаивается, подготовь сыр. Нарежь сыр камабер произвольными кусочками. Чтобы сделать салат ароматнее, подплавь сыр газовой горелкой или в микроволновке.Когда все ингредиенты готовы, собери вкусный салат на одной тарелке. Возьми большое белое блюдо, укрась бальзамическим кремом и творожным сыром. Подсуши гренки и также выложи их на тарелку. Дальше — арбуз и подпеченный сыр. Добавь семечки тыквы, подсолнуха и оливки. Бренд шеф Андрей использует итальянские оливки из провинции Тадже из-за пикантного и приятного вкуса. Последний штрих — соус для салата. Полей его сверху на блюдо.Салат с арбузом и сыром готов! Получилось очень красиво и вкусно.Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.=================================Подпишись на нас:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/b10.menscookingИнстаграм: https://www.instagram.com/mens_cooking/Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/G+: https://goo.gl/vvLO5RВ выпуске использована музыка:Funky Lounge Vol.II - DanB