Капустный наполеон-- Легкий в приготовлении, нежный по вкусу, овощной тортик с сырной прослойкой.ПРОДУКТЫ:Капуста -- 1 кочан (около 1 кг)Яйца -- 3 штМука пшеничная -- 3 ст. ложкиКефир -- 3 ст. ложкиЗелень петрушки или укропа,базилик по желаниюРастительное масло -- 50 гСыр твердый -- 100 гЧеснок -- 1-2 зубчикамайонез 100-150 гСоль, перец -- по вкусуОпускаем капусту в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Немного привариваем . По мере того как мы будем держать капусту в воде, листочки начнут отделятся от кочана. Аккуратно отделяем листья. Опускаем кочан в воду и повторяем процедуру, пока не закончатся подходящие листики.Приготовить кляр: смешать яйца, мукой, кефиром. (этого кляра хватит на 7-8 штук))С листочков капусты срезать утолщения, обмакнуть каждый в кляр и обжарить на сковородке в растительном масле до румяного цвета.Выложить листья на блюдо слоями, перемазывая заранее приготовленным «кремом» -- тертым сыром с чесноком,майонезом и рубленной зеленью.Украсить укропом и базиликом.Овощной тортик готов!))))ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Музыка-Cherubs (Instrumental Version)Album Ashes (Instrumental Version) by Josh Woodward (Instrumental Versions)http://www.joshwoodward.com/