Серьезный интерес к живописи появился у Василия Мартынчука в 12 лет и был активно поддержан родными, которые уделяли много внимания развитию мальчика. Василий брал уроки живописи и участвовал в художественных пленэрах уже в юном возрасте и рано определился с выбором жизненного пути. После школы В. М. Мартынчук поступает в Ленинградское реставрационное художественное училище, которое успешно оканчивает в 1978 году. Далее следует служба в армии и учёба в Львовской академии декоративно-прикладного искусства, диплом которой был выдан Василию Мироновичу в 1991 году. С этого года живёт и работает в Гродно в Белоруссии.Василий Миронович широко известен как скульптор, работающий с различными материалами. В живописи придерживается стиля «романтический экспрессионизм]]». Персональные выставки художника регулярно проходят в разных странах мира, в том числе во Франции, Польше, Великобритании, Японии, Германии и др. Работы находятся в частных коллекциях в Японии, Франции, Белоруссии, Польши, Швейцарии, России, Украины, Голландии, Германии, Италии, Великобритании, США, Канады, ОАЭ, а также в государственных музеях Белоруссии.