Булочки с ЛИМОННО- МАНДАРИНОВОЙ начинкой БУЛОЧКИ как пух ВКУСНЕЕ вы не пробовали!!!тесто :ОПАРА :((150 мл молока150 мл воды40 гр свежих дрожжей1 ст.л. сахара3 ст.л. муки)) оставляем в тепле на 20 минутпотом добавляем:4 ст.л. сахара0,5 ч.л. соли100 гр растопленного сливочного масла500 гр мукиоставляем в тепле на 1 час100 гр муки на подсыпкуначинка :1 лимон3 мандарина (без КОЖУРЫ!!!!)100 гр сахара1 ст.л. картофельного крахмала50 мл водырасcтойка 30 минутсмазываем яйцомвыпекаем 45 минут при 180*