Персиковый пирог на сметане от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / запись прямого эфира3 яйца и 200 гр сахара взбить, добавить 200 гр сметаны и в конце 200 гр муки и 1 ч.л. разрыхлителя, соль, ваниль. 3 персика порезать крупными кусочками, сбрызнуть ромом и присыпать сахаром. Выложить тесто в форму 22 см, сверху персики и выпекать при 180 град 1 час.