Пошаговый рецепт выпечки вкусного, с хрустящей корочкой белого хлеба из пшеничной муки высшего и первого сортов в духовом шкафу.Если нет возможности приобрести муку 1-го сорта, тогда для получения имитации муки 1 сорта из муки высшего сорта необходимо добавить 3% перемолотых (на кофемолке) и просеянных через сито отрубей. Отмерив 1 стакан муки высшего сорта, из него следует убрать 5г муки и добавить 5 г перемолотых и просеянных отрубей (без не просеянных частичек)...