Все знают, как полезна свежая рыба. Но далеко не многие могут приготовить из нее аппетитное диетическое блюдо. Спасибо уютной кулинарной студии Clever (http://culinarystudio.ru/) за творческую атмосферу и возможность провести съемку. В этом выпуске шеф-повар Сергей Свиридов расскажет, как выбрать рыбу по глазам и как приготовить рыбу быстро и вкусно. Вы узнаете два рецепта дорады: филе рыбы в маринаде и рыба в духовке целиком.