Дикорастущий огурец был лианой, хорошо приспособленной для перемещения по деревьям, с полумрака джунглей к солнцу. Не потерял эту способность и культивируемый огурец. Его особенность тянуться вверх, цепляясь усиками за любую опору, овощеводы применяют в свою пользу.