А у нас свежий Vlog из Сеула. Вика съездила в Корею и вернулась с рецептом кимчи. Что такое кимчи? Нажимайте на "play" - и узнаете!!Узнать больше об используемом красном перце остром можно по ссылке: http://www.kamis-pripravy.ru/Продукция/Перец,-соль,-травы-и-традицион­ные-специи/Перец/Красный-перец-острый.as­pxПриготовление:Очистите капусту от плохих листьев, сделайте глубокий надрез у основания и разделите капусту на две части так,чтобы все листья держались на кочерыжке.Промойте капусту под сильной струей воды, чтобы листья отделялись друг от друга.Просыпьте капусту солью между всех листьев и поставьте в холодильник на 3-4 часа.Приготовьте основу для маринада.Всыпьте в сотейник рисовую муку, залейте холодную воду в три приема хорошо перемешивая.Дайте постоять смеси 15 минут.На небольшом огне доведите смесь до кипения,постоянно помешивая.Затем снимите с огня,добавьте сахар,перемешайте и дайте основе для маринада остыть.Очищенный лук,чеснок и имбире измельчите в блендере, а морковь и зеленый лук нарежьте соломкой.В миске смешайте измельченные овощи,основу для маринада,перец, устричный соус и все хорошо перемешайте.Спустя четыре часа промойте капусту под холодной водой,чтоб не осталось соли.Оденьте перчатки и тщательно промажьте листья капусты готовым маринадом.Капусту в маринаде сложите в бокс и поставьте в холодильник на 24 часа.Готовую Кимчи нарежьте поперек и кушайте с удовольствием.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botMusic: http://freemusicarchive.org/music/MC_Cullah/Pack_-A-_Clones_Sweet/08_-_Sour_as_PieМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit