Шоколадный бисквит. Очень ароматный, нежный и вкусный шоколадный бисквит. Особенностью этого бисквита является то, что в его состав входит чёрный шоколад. Благодаря этому бисквит выходит с насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Такой бисквит отлично подойдёт для приготовления различных тортов и пирожных. Для приготовления шоколадного бисквита используется сахар150 гр, соль, яйца 4 шт, масло сливочное100 гр, шоколад чёрный100 гр, мука100 гр, разрыхлитель. Приготовление: Отделить желтки от белков.Масло комнатной температуры соединить с 50 г сахара и хорошо растереть.Добавить к масляной смеси растопленный на водяной бане чёрный шоколад.Добавлять в шоколадно-масляную смесь по одному желтку, каждый раз хорошо растирая смесь.После того, как ввели все желтки, добавить в тесто муку с разрыхлителем, соль.Белки взбить с остальным сахаром до устойчивых пиков и порциями вмешать в тесто.Тесто выходит очень нежным.Выложить тесто в проложенную кулинарной бумагой форму и выпекать 25-30 минут при 170°С. #бисквит #шоколадныйбисквит