Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом! Забирайте наш рецепт и готовьте вкусно!Ингредиенты:Говядина (мякоть) — 800 гРепчатый лук — 2 шт.Морковь — 1 шт.Стебель сельдерея — 2 шт.Чеснок — 2 зубчикаПшеничная мука — 1 ст. л.Томатная паста — 1 ст. л.Красное сухое вино — 150 млТимьян — 3 веточкиВода — 1 стак.Соль, черный перец — по вкусуПриготовление:Нарежьте овощи.Зачистите мясо и нарежьте кусочками.Быстро обжарьте мясо небольшими партиями со всех сторон до румяной корочки.Переложите на блюдо.В той же сковороде обжарьте овощи в течение 4-5 минут.Добавьте муку, пасту и готовьте, помешивая, 1 минуту.Добавьте вино и при постоянном помешивании доведите до кипения.Добавьте мясо, нарезанный чеснок, тимьян и приправьте.Добавьте воду и доведите на сильном огне до кипения.Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности мяса.Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!Мы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bonFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetito