Как приготовить запеченную утку с медовой корочкой, рецепты из птицы, мастер классЗапеченная утка с медовой корочкойИнгредиенты утка 1200 граммов ревень 20 граммов слива 4 штуки яблоко лук репчатый салатный микс 30 граммов уксус винный белый 30 миллилитров мёд 30 граммов хрен 25 граммов горчица 25 граммов масло сливочное 20 граммов томаты вяленые хлеб для тостов кардамон апельсин лимон сольСпособ приготовленияНарезаем ревень, сливы, яблоко и репчатый лук. Добавляем семена кардамона, дольки апельсина, вяленые томаты и хлеб, нарезанный кубиком.Посолим утку внутри и снаружи. Начиняем полученной смесью. Выкладываем грудкой вниз на противень, застеленный фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час.Делаем соус. Вливаем в сковороду уксус. Добавляем мед, хрен, горчицу и сливочное масло. Надрезаем утку и поливаем соусом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.Выкладываем салатный микс на тарелку. Помещаем сверху ломтики хлеба и утку. Украшаем дольками лимона, апельсина, яблока и сливы. Приятного аппетита!